Iubitorii de carne nu vor fi fericiți: ONU a dezvoltat o dietă care va hrăni lumea

În lumea modernă, problema lipsei de alimente este destul de acută. Milioane de oameni de pe planeta noastră au zilnic lipsă de hrană și asta, în ciuda faptului că suntem doar aproximativ 7,6 miliarde de oameni. Dar, potrivit oamenilor de știință, foarte curând, deja în 2050, vom fi 10 miliarde și, din acest motiv, merită să ne revizuim atitudinea față de această problemă.

Experții ONU au dezvoltat un concept conform căruia problema foamei de pe planetă poate fi rezolvată, chiar și cu o creștere a populației la 10 miliarde de oameni. Și soluția nu este de a mări suprafața din culturile plantelor modificate genetic, care dau producții uriașe sau de a produce produse alimentare create artificial. Pentru a rezolva problema foamei, este necesar să se reconsidere obiceiurile alimentare ale țărilor dezvoltate ale lumii, care sunt prea risipitoare în raport cu resursele planetei noastre.

De exemplu, în SUA există un consum foarte mare de carne roșie pe cap de locuitor și multe alte produse, în timp ce procentul de oameni obezi din această țară este, de asemenea, unul dintre cele mai mari din lume. Această situație este irațională atât din punct de vedere al exploatării resurselor naturale, cât și din punctul de vedere al îngrijirii sănătății populației. Într-adevăr, pentru a obține 1 kilogram de carne, omenirea cheltuiește de multe ori mai multe resurse și suprafață terestră decât pentru producerea aceleiași cantități de cereale sau ouă de pui. Dar, dacă oamenii care trăiesc în țările dezvoltate și-ar schimba dieta în direcția creșterii numărului de fructe, legume și cereale și carne, roșu și alb, nu au fost consumate mai mult de 1 dată pe săptămână, atunci o cantitate imensă de resurse alimentare ar fi eliberată și sănătatea publică s-a îmbunătățit semnificativ.

Inițiatorii unei astfel de diete globale înțeleg că niciunul dintre locuitorii țărilor dezvoltate nu va fi de acord să își schimbe obiceiurile alimentare doar pentru a putea salva umanitatea la scară globală. Din acest motiv, ei propun să consolideze acest lucru la nivel internațional, folosind documentele de reglementare relevante. Desigur, însăși ideea unei alimentații adecvate pentru a învinge foamea este foarte nobilă și corectă din mai multe puncte de vedere. Mai mult, aceste schimbări vor afecta doar o mică parte din populația lumii, deoarece majoritatea locuitorilor din Asia, Africa și America Latină au fost alimentate de mult timp, așa cum sugerează experții ONU. Singura întrebare este dacă liderii țărilor dezvoltate vor fi de acord să ratifice aceste documente și cât de strict vor fi implementate.